Café Fermentado
R$25,00 – R$44,00
DESCRIÇÃO DO CAFÉ:
Microlote de Café Sombreado Especial 100% Arábica, Torra Média com pontuação 85 conforme avaliação da Specialty Coffee Association.
Nossos cafés possuem um terroir diferenciado por serem cultivados na sombra das árvores e ainda passam por um processo rigoroso de seleção dos grãos, além de uma torra perfeita e homogênea. O resultado é um café mais aromático, saboroso que evidenciam notas de Chocolate, frutas maduras, baunilha.
Pontuação: 85 pontos
Torra: Média
Município: Senhora de Oliveira
Variedade: 100% Arábica, Catuaí Vermelho
Processo: Fermentação Induzida (Honney Coffe)
Peneira: 16 acima preparado
Notas: Fermentado, doce, mel, acidez moderada, bom corpo, cremoso
Informação adicional
| Peso | Não aplicável |
|---|---|
| Peso | 250g, 500g |
| Tipo | Grãos, Moido |
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